صمغ الزانثان مصنوع من السكر المستخرج من الحبوب مثل الذرة وفول الصويا أو القمح ، وأحيانا من اللاكتوزقصب السكر و بنجر السكر يمكن أن تستخدم أيضا كمصدرصمغ الزانثان المستخدمة في المواد الغذائية هو نوع من مسحوق أبيض رمادي صغيروهي تستخدم في كثير من الأحيان في التوابل ، مثل الصلصة وصلصة السلطة ، مربى الفاكهة حشو ، من أجل زيادة اللزوجة ، تساعد على استقرار المنتج ، ومنع المكونات من الانفصال عن الخليطويستخدم أيضا في الآيس كريم للحفاظ على نسيج ناعم ، ومنع تشكيل بلورات الثلجصمغ الزانثان يمكن استخدامها كبديل عن الغلوتين ، لأنه يساعد على جعل العجين خالية من الغلوتينفي الواقع ، تركيز صمغ الزانثان نادرا ما تستخدم أكثر من 0.05 ٪ من الغذاء
أصفر صمغ الصانع
غالبا ما يخلط زنتان صمغ مع غيرها من الصمغ ، مثل الجراد حبة العلكة زنتان صمغ مصنوع من الكربوهيدراتCampestris زانثوموناس تتغذى على الكربوهيدرات ، استقلاب السكر في السائلمزيج من الحل مع الكحول أو الكحول الآيزوبروبيل لفصل الصمغ من الماءثم شطف وتجفيف وطحن العلكةالكربوهيدرات المستخدمة في صناعة الصمغ زنتان يمكن استخراجها من السكروز ، اللاكتوزفي الولايات المتحدة ، مثبت صمغ الزانثان
عادة ما يتم استخراجها من الذرة ، والذرة هي رخيصةومع ذلك ، لأن الذرة عادة المحاصيل المعدلة وراثيا ، وأنواع أخرى من الكربوهيدرات المستخدمة في الولايات المتحدةفي أمريكا الجنوبية ، بسبب انخفاض سعر السكر ، الناس غالبا ما تستخدم قصب السكر
اتصل بنا
مرحبا بكم في زيارة ، يمكنك البريد الالكتروني لنا ، ونحن سوف تحصل على اتصال معكم في
منتجات العلكة ذات الصلة
English 
日本語 
한국어 
français 
Deutsch 
Español 
italiano 
русский 
português 
العربية 
Türkçe 
